Ricette

Bastoncini con bacon

DIFFICOLTÀ: 2 COTTURA: 15′ TEMPO DI PREPARAZIONE: 15′ INGREDIENTI per BASTONCINI POLLO per 4 persone 400 g di petto di pollo 150 g di pancetta olio extravergine d’oliva pepe e sale q.b. Per la besciamella ai formaggi: 300 ml di latte, 30 g di farina 00, 30 g di burro, 70 g di formaggi misti, […]

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Torta di mele e zenzero

Ingredienti: 4 mele 3 uova 100 gr. di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 2 cucchiaini rasi di zenzero 300 gr. di farina 00 50 ml. di olio di semi di girasole 100 gr. di yogurt 100 ml. di latte Preparazione Lavorate insieme in una terrina le uova e […]

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Pesca dessert

DIFFICOLTÀ: 1 COTTURA: 5’ PREPARAZIONE: 15’  INGREDIENTI PESCA DESSERT (4 persone) 4 mezze pesche sciroppate 350 g di gelato alla vanigli 150 g di lamponi 1 cucchiaio di zucchero 30 g di mandorle a lamelle a in granella 1 cucchiaino di succo di limone PREPARAZIONE PESCA DESSERT Lavate i lamponi e, […]

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Vitella ripiena

DIFFICOLTÀ: 2 COTTURA: 150’ TEMPO DI PREPARAZIONE: 20’ VITELLO RIPIENO (6 persone) 1,2 kg di polpa di vitella 1 l di brodo di carne 5 uova 250 g di bietola 120 g di grammi pane mollica 70 g di parmigiano grattugiato 60 g di cipolla 120 grammi prosciutto cotto 1 […]

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Bavette alici e noci

DIFFICOLTÀ 1 COTTURA: 20′ TEMPO DI PREPARAZIONE: 5’ INGREDIENTI PER LE BAVETTE NOCI E ALICI (4 persone) 400 g di bavette 4 alici 5 cucchiai di olio di oliva 3 spicchi d’aglio 6 noci Sale q.b. Pepe q.b. PREPARAZIONE BAVETTE NOCI E ALICI Riempite una capiente pentola con dell’acqua, mettetela […]

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